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中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái)，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，闔家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂。

　　月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

　　月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

　　唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

　　北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡�！�

　　宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

　　到了明代，中秋吃月餅才&

小時(shí)候老師常常給學(xué)生們講述嫦娥奔月的愛情故事，老人們也常常給小孩講述這個(gè)美好的愛情故事。然而，在眾多后人的不斷傳頌中，很多人由于懷著對(duì)美好生活的向往，往往將嫦娥的故事情景化了，那么，嫦娥奔月故事的真相究竟是什么呢？

高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。


　　手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度�，F(xiàn)在，市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無(wú)該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的，因此，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)千萬(wàn)要認(rèn)準(zhǔn)品牌。

每個(gè)節(jié)氣都是一個(gè)分水嶺，告訴你自然的氣候已經(jīng)開始轉(zhuǎn)折，走向另一個(gè)階段。當(dāng)我們過完歡聚的中秋之后，月亮漸漸清減，我們的生活習(xí)性也該跟著改變了。中秋之后如何養(yǎng)生?中秋節(jié)之后吃什么好?

中秋節(jié)后，在保養(yǎng)身體方面，專家為大家總結(jié)出下列幾點(diǎn)：

　　食養(yǎng):防燥滋陰，養(yǎng)腎潤(rùn)肺

　　秋季，氣候變涼，空氣中普遍缺乏水氣，食養(yǎng)以防燥滋陰，養(yǎng)腎潤(rùn)肺為主。在飲食上，應(yīng)以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤(rùn)食品。至于老人，還可以多吃一些米粥來(lái)益胃生津。

海上生明月，天涯共此時(shí)。
又是一年中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，舉家團(tuán)圓歡度節(jié)日。當(dāng)人們圍坐在一起吃著月餅賞月的時(shí)候，會(huì)不會(huì)想到中秋吃月餅的原因呢？說(shuō)到中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，相傳始于元代。而月餅，更是作為傳遞消息的信使，是朱元璋起義得到了成功。

元朝末期，昏庸無(wú)道的皇帝對(duì)百姓進(jìn)行殘酷的剝削與鎮(zhèn)壓，各地百姓不堪忍受統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛發(fā)起起義，勢(shì)要推翻元朝。當(dāng)時(shí)，朱元璋聯(lián)絡(luò)了各地的反元力量，準(zhǔn)備在農(nóng)歷八月十五發(fā)起戰(zhàn)火。但元朝的搜查甚為嚴(yán)密，消息無(wú)法及時(shí)傳到各路英豪的手中，情況十分不妙。